DRY AGED Reifeschrank

Probieren Sie das Geschmackserlebnis von perfekt gereiften Schweinerückensteak und Roastbeef.

In unserem speziellen DRY AGED Kühlhaus finden Sie ein umfangreiches Angebot. Natürlich aus eigener Herstellung

Was ist DRY AGED?
Dry Aging ist eine traditionelle Methode zur Reifung von Fleisch, bei der das Fleisch in speziellen Kühlschränken unter kontrollierten Bedingungen reift. Dabei verdunstet ein Teil des Wassergehalts, was zu einer intensiveren Geschmacksentwicklung und zarten Textur führt. Dry Aged Fleisch zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine zarte Konsistenz aus, was es zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker macht.

Qualität aus der Region

Seit mehr als 50 Jahren konzentriert sich das Familienunternehmen auf die Produktion und den Vertrieb hochwertiger Fleischwaren. Die artgerechte Tierhaltung hat für den Geflügelhof eine lange Tradition.

Der freie Auslauf der Gänse auf den norddeutschen Weiden in Bakum-Vestrup und das ausgezeichnete getreidereiche Futter sind die besten Voraussetzungen für ein gesundes Wachstum.

Wir freuen uns, Ihnen auch weiterhin die hochwertigen Produkte der Familie Nobis empfehlen zu können.

Weitere Informationen unter: www.gefluegelhof-nobis.de

Mach's besser für die Umwelt

Ab sofort können Sie bei uns auf das pfandbasierte Mehrwegsystem ecoBOX umsteigen. Das speziell auf den Einkauf in Metzgereien zugeschnittene System macht Plastikverpackungen zu 70 Prozent überflüssig.

Vorteile:

• kein unnötiger Verpackungsmüll
• umweltverträgliche Verpackungslösung
• Langes Frischhalten der Ware
• Wertschätzung für die Umwelt

Weitere Informationen erhalten Sie hier:
Info-Flyer
www.meisterbote.de
www.boxbox.eco

Lieferservice

Unseren täglich wechselnden Mittagstisch liefern wir Ihnen auf Wunsch auch direkt nach Hause. Für alle, die trotz Zeit- oder Mobilitätsmangel nicht auf Qualität und Frische beim Essen verzichten möchten.

Unsere Gerichte werden stets aus sorgfältig ausgesuchten Zutaten frisch zubereitet. Gewürzmischungen werden von uns größtenteils noch hausgemacht. Auch Fleisch und Wurst, frisches Obst und Gemüse, frische Brötchen, Eier, Käse, Milch, Milchprodukte und viele weitere Produkte für Ihr Wohlbefinden liefern wir direkt zu Ihnen nach Hause.

Wählen können Sie aus unserem kompletten Sortiment! Eine persönliche Beratung erhalten Sie auch telefonisch in unseren Filialen.

Mehr erfahren

Leckere Speisen aus der Dose

Fleischerei Rudolph bietet nicht nur frische Fleisch- und Wurstwaren, sondern auch eine Auswahl köstlicher Gerichte in der Dose, die sich perfekt zum Mitnehmen und Genießen zu Hause eignen. Mit unseren Dosenprodukten können Sie jederzeit ein Stück traditioneller Hausmannskost genießen.

Freuen Sie sich auf Klassiker wie Frühstücksfleisch, Hausmacher Leberwurst, und Schinkensülze. Probieren Sie unsere deftigen Suppen wie Erbsensuppe, Linsensuppe, Hochzeitssuppe, Bohnensuppe und Hühnersuppe. Für Liebhaber norddeutscher Spezialitäten bieten wir Bremer Knipp und Labskaus an.

Zudem finden Sie bei uns herzhaftes Hühnerfrikassee, saftige Rinderrouladen, würziges Gulasch, zarten Rinderbraten und Eisbein in Aspik. Auch unsere Omas Kohlrouladen und der würzige Schaschliktopf werden Sie begeistern.

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Dosenprodukte und genießen Sie traditionelle Hausmannskost, wann immer Sie wollen. Ideal für die schnelle Küche und perfekt zum Mitnehmen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack unserer feinen Speisen in der Dose!

Unsere Dosenprodukte auch im Versand

Fleischerei Rudolph bietet nicht nur köstliche Gerichte in der Dose zum Mitnehmen an, sondern auch die Möglichkeit, diese bequem nach Hause liefern zu lassen. So können Sie unsere traditionellen Hausmannskost-Spezialitäten überall genießen, egal wo Sie sich befinden.

Ob Frühstücksfleisch, Hausmacher Leberwurst, oder Schinkensülze – unsere Dosenprodukte sind bestens für den Versand geeignet. Probieren Sie auch unsere deftigen Suppen wie Erbsensuppe, Linsensuppe, Hochzeitssuppe, Bohnensuppe und Hühnersuppe. Für Fans norddeutscher Köstlichkeiten bieten wir Bremer Knipp und Labskaus an.

Genießen Sie zudem herzhaftes Hühnerfrikassee, saftige Rinderrouladen, würziges Gulasch, zarten Rinderbraten und Eisbein in Aspik. Unsere Omas Kohlrouladen und der würzige Schaschliktopf lassen sich ebenfalls problemlos verschicken und behalten dabei ihre hohe Qualität und ihren ausgezeichneten Geschmack.

Bestellen Sie ganz einfach per Email oder telefonisch und lassen Sie sich Ihre Lieblingsgerichte bequem nach Hause liefern. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Dosenprodukte und genießen Sie traditionelle Hausmannskost, wo immer Sie möchten. Unsere Versandoption macht es möglich!